Top 10 món ăn truyền thống Canada, bạn đã thử chưa?

Nổi tiếng với những cây phong đỏ, danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Canada còn được biết đến với nền văn hóa ẩm thực tinh tế, phong phú, độc đáo. Bạn hãy ghi chú vào cuốn sổ tay của mình những món ăn không thể bỏ lỡ của Canada khi đi du lịch ở đây nhé.

#1. Poutine.

Poutine là một món ăn phổ biến của Canada, được làm bằng khoai tây chiên, với nước sốt thịt bò và pho mát. Đôi khi bổ sung thêm vài thứ khác. Tại Québec nói riêng và Canada nói chung món ăn này được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Thậm chí, đất nước này còn tổ chức cả lễ hội Poutine hàng năm trên khắp các thành phố để tôn vinh món ăn này.

món ăn truyền thống Canada
Món ăn truyền thống Canada – Poutine

#2. Súp đậu khô.

Món súp đậu khô được coi là một trong những món ăn cổ điển kiểu Pháp đặc trưng của Canada. Món ăn này đã được chế biến bởi các nhà thám hiểm khi khai phá vùng đất mới bằng cách sử dụng thịt ướp muối, hạt đậu khô cùng các loại rau tự trồng được.

#3. Thịt xông khói kiểu Canada.

Thịt xông khói tại Canada lại được làm từ thịt nạc lưng. Người Canada thích thịt hun khói không có mỡ và được bọc trong bột ngô. Khi ăn thì thái mỏng ra rồi rán lên. Để có thể thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến Carousel Bakery ở St. Lawrence Market Toronto, một cửa hàng nổi tiếng thế giới với món sandwich kẹp thịt xông khói kiểu Canada.

#4. Pizza kiểu Canada.

Ở Canada pizza cũng rất được nhiều người ưa chuộng với kiểu dáng sáng tạo và hương vị độc đáo. Pizza kiểu Canada có hai dạng phổ biến là dạng Cronenberg Crash (gồm ngò pesto, đậu phụ cay, xoài, đậu phộng và kèm với ớt chuông) và dạng Wayne Gretzky (gồm các loại pho mát như pho mát sữa đông, mozzarella, cheddar kèm với xúc xích Ý, sốt thịt heo cay, ớt lát và hành tây).

#5. Fish and brewis.

Đây là món ăn đậm chất Canada. Được làm từ cá tuyết muối và bánh mỳ. Người ta đem ngâm những lát bánh mỳ cứng đêm nước cho mềm. Cá muối cũng sẽ được ngâm để giảm bớt độ mặn trong cá. Sau đó họ đem luộc riêng hai nguyên liệu này cho tới khi mềm. Một trong những nguyên liệu giúp bánh mỳ và cá hòa quyện chính là tóp mỡ. Mỡ lợn muối đem thái hạt lựu và chiên giòn sau đó họ sẽ xé nhỏ bánh mỳ, cá rồi trộn các cả ba lại với nhau. Vị ngầy ngậy của tóp mỡ muối chiên cùng với bánh mỳ và cá tạo nên sự khoái khẩu cho người dân Newfoundland.

#6. Bánh Tourtiere.

Người dân Canada thường ăn món bánh này vào dịp năm mới. Nhân bánh Tourtiere làm từ thịt bò, thịt heo (hoặc cá hồi) và khoai tây băm nhỏ, bên ngoài là lớp bột thơm ngon. Sau 10 tiếng nướng bánh, bạn sẽ được thưởng thức món ăn với hương vị đặc biệt của hỗn hợp thịt ninh nhừ.

#7. Figgy duff.

Đây cũng là một loại bánh được phục vụ trong bữa ăn tối của người dân vùng Newfoundland và Labrado. Trộn bột mỳ, bột nở, quả khô ( nho khô), đường hoặc mật ong rồi cho vào một cái túi, ủ cho bột nở và luộc chín. Bánh chín mang ra dùng kèm với rau quả và thịt bò.

#8. Bánh chiên Beaver Tails.

Bánh chiên Beaver Tails là loại bánh có hình dạng độc đáo giống đuôi của con hải ly với nguyên liệu chính là bột mỳ, sau đó phủ lên bề mặt bánh bởi lớp kem tươi, mứt và trang trí với dâu tây. Ngoài ra có thể sử dụng nhân chocolate, phủ bằng kẹo hoặc các loại quả khác tùy vào sở thích của từng người.

#9. Saskatoon berry pie.

Bên ngoài là lớp vỏ cứng hơi giòn giống bánh tart nhưng hầu như ít bơ và đường hơn. Nhân dùng các quả mọng tươi như việt quất, mâm xôi, dâu tây…tùy vào sở thích của từng người.

#10. Bánh Tart bơ.

Điểm tương đồng lớn nhất của Pie và Tart là kết cấu gồm hai phần chính: phần vỏ bánh cứng, hơi giòn với tạo hình đường tròn như chiếc làn, cùng phần nhân đầy biến hóa bên trong. Có nhiều loại Pie, Tart mặn – ngọt khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là Pie và Tart cùng nhân trái cây như táo, việt quất, mâm xôi, cherry…

Trên là 10 món ăn truyền thống Canada mà khi đi du lịch đến đây bạn không được bỏ qua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Rate this post
CHIA SẺ BÀI VIẾT: